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Un ensemble de bâtiments colorés avec des toits pentus et des fenêtres fleuries, entourant une cour pavée avec une passerelle en métal et des plantes
Une lampe pendante éclaire une table de chevet avec un vase contenant des roses blanches et des galets
Chambre d'hôtel avec un lit double, deux tables de chevet avec lampes, une porte ouverte sur un couloir et un mur avec des bandes horizontales
Intérieur d'un sauna en bois avec des bancs et une fenêtre laissant entrer la lumière naturelle
Piscine rectangulaire entourée de transats et de parasols sur une terrasse en pavés, avec une pelouse et des chaises longues à l'arrière-plan
Restaurant intérieur avec tables en bois, chaises grises et éclairage doux, des plantes vertes et une grande fenêtre
Une assiette contenant une pizza garnie de tomates cerises, de brocolis, de radis et d'autres légumes frais
Des mini-pizzas sur des cuillères en plastique disposées sur une nappe en filet
Statue de flamant rose rouge dans un jardin avec des plantes et un chemin pavé
Résidence✦ Offres spéciales
Réserver
SéjourDay SpaRestaurant
Demande de Séjour
sans engagement
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Coffrets & Expériences
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Un intérieur de restaurant avec des tables, des chaises et des banquettes, éclairé par des lampes originales en forme de feuilles

Elixir Bar

Élixir Bar à Ottrott dans le Bas-Rhin

Votre rendez-vous du soir, entre douceur et élégance

Quand la lumière décline et que le Domaine ralentit, vous sentez quelque chose changer dans l’atmosphère. Les piscines se calment, les jardins s’adoucissent, les couloirs deviennent plus silencieux… Et c’est à ce moment-là que l’Elixir Bar s’illumine doucement.

Vous entrez dans un lieu feutré, caressé par des matières chaleureuses, des reflets cuivrés, une lumière tamisée qui sculpte l’espace comme un écrin. On chuchote presque sans s’en rendre compte. On s’installe confortablement. On savoure ce moment suspendu entre le jour qui s’achève et la soirée qui commence.

Voir les disponibilitésOffrir un coffret cadeau

Cocktails, vins & créations : l’art de prolonger la soirée

À l’Elixir Bar, chaque verre raconte une histoire.

Vous pouvez choisir un cocktail imaginé au fil des saisons, un grand vin d’Alsace, une création sur mesure, un spiritueux rare ou une infusion maison préparée avec soin.

L’équipe vous accompagne avec une attention discrète : pas de cérémonie superflue, juste des gestes précis et un vrai plaisir à vous conseiller, vous surprendre, ou simplement répondre à votre envie du moment.

Que vous aimiez les notes florales, les saveurs plus affirmées ou les créations équilibrées, vous trouverez ici votre “élixir” du soir.

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Bar avec tabourets et tables en bois, décoré de plantes vertes et éclairé par des lumières encastrées
Terrasse de café avec tables, chaises et parasols orange sous des bâtiments aux balcons fleuris
Brochure de l'Hostellerie des Châteaux, hôtel gastronomique et spa en Alsace, posée sur une table en bois avec des bougies allumées en arrière-plan
Un intérieur de restaurant avec des tables, des chaises et un bar, éclairé par des lumières chaudes au plafond
Un bar avec des tabourets alignés, des bouteilles d'alcool en arrière-plan et des plantes décoratives sur le comptoir

Un salon où l’on se retrouve vraiment

L’Elixir Bar est plus qu’un bar : c’est un lieu de conversations, de confidences, de rires doux.

Un espace où vous pouvez débriefer votre journée, célébrer un petit bonheur, ou simplement laisser la soirée filer sans vous presser.

Les couples y trouvent une bulle chaleureuse. Les amis s’y retrouvent autour d’un verre complice.

Les voyageurs en solo s’y sentent accueillis, comme dans un salon où l’on aime venir se poser. L’ambiance est juste : intime, mais jamais figée ; vivante, mais jamais bruyante.

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La dernière note de votre journée

Après un dîner à Terra, après une baignade tardive ou juste avant de regagner votre chambre, l’Elixir Bar devient une douce transition. Un dernier verre. Une lumière chaude.

Un murmure de conversations. Une impression de soirée qui se prolonge avec délicatesse.

C’est ce genre de moments que vous vous surprenez à chérir : simples, sincères, et profondément apaisants.

Un coin salon avec un feu de cheminée, une table basse avec des verres à champagne, des bougeoirs et un seau à champagne
Tout savoir sur l’Elixir Bar